La perte de poids et les régimes alimentaires sont des sujets largement discutés, mais certaines idées reçues ont la vie dure. Malheureusement, ces mythes peuvent être trompeurs et empêcher une bonne compréhension du fonctionnement du métabolisme lors d’un changement alimentaire. Dans cet article, nous allons dévoiler 7 mythes souvent répandus concernant la perte de poids.
Mythe n°1 : Il suffit de consommer moins de calories pour perdre du poids
Il est vrai que pour perdre du poids, un apport calorique inférieur à la dépense énergétique quotidienne est nécessaire. Cependant, cela ne veut pas dire qu’il suffit simplement de manger moins pour maigrir. En effet, l’origine des calories consommées a aussi son importance. Une calorie issue de glucides raffinés aura un impact différent sur le métabolisme qu’une calorie provenant de légumes riches en fibres ou de protéines de qualité.
De plus, brider trop sévèrement son apport calorique peut avoir des effets contre-productifs :
- Faim constante : qui peut générer des envies incontrôlables de manger, même si on n’a aucune réelle faim physiologique.
- Ralentissement du métabolisme : Pour s’adapter au manque d’énergie, le corps réduit ses dépenses et rendra la perte de poids plus difficile.
Mythe n°2 : Les glucides sont les grands responsables de la prise de poids
Ces dernières années, les régimes pauvres en glucides ont le vent en poupe. Pourtant, tous les glucides ne sont pas à mettre dans le même sac. Les aliments riches en glucides complexes comme les légumes, les céréales complètes ou encore les légumineuses apportent une grande quantité de fibres et de nutriments essentiels. Ce sont surtout les glucides simples raffinés, présents dans les produits transformés et les sucreries, qui peuvent entraîner des problèmes métaboliques comme l’obésité ou le diabète.
Les bonnes habitudes à prendre :
- Consommer des sources de glucides complexes : pour un meilleur apport énergétique et une meilleure satiété sur la durée.
- Réduire sa consommation de glucides simples : pour éviter les fringales et les grignotages, et favoriser une stabilisation du taux de sucre dans le sang.
Mythe n°3 : Il faut bannir les graisses de son alimentation
Ce mythe est particulièrement tenace, car il fait croire que manger gras fait grossir. Or, non seulement les lipides sont indispensables au bon fonctionnement du corps, mais certaines graisses, dites insaturées, ont des effets bénéfiques pour la santé. Ainsi, les graisses saturées comme celles présentes dans les viandes ou certains produits industriels sont à éviter, mais il est important de consommer des graisses d’origine végétale grâce aux huiles, oléagineux et avocat par exemple.
Les bons conseils :
- Ne pas supprimer totalement les lipides, car ils sont nécessaires au bon fonctionnement du corps.
- Privilégier les graisses saines : sources d’énergie qui offrent un meilleur profil nutritionnel que les graisses saturées.
Mythe n°4 : Pour perdre du poids, il faut manger peu le soir
Ce mythe découle de l’idée reçue qu’il faut éviter de stocker l’énergie ingérée le soir puisque moins dépensée durant la nuit. En réalité, c’est la globalité de ce que l’on consomme sur une journée et la qualité des aliments qui importent. Un repas du soir équilibré, donc comprenant protéines, glucides complexes et légumes, permettra de couper la faim pour la nuit et d’éviter les grignotages intempestifs.Miser sur un dîner équilibré apportera ainsi des bienfaits tant sur le plan de la perte de poids que pour la récupération physique et mentale.
Mythe n°5 : Tous les régimes sont efficaces
Il existe une grande quantité de régimes alimentaires, or tous ne sont pas adaptés à chacun. Le rythme de vie, les préférences personnelles et même le métabolisme propre à chaque personne en font des facteurs importants pour maintenir un régime sur la durée. De plus, certains régimes peuvent s’avérer trop restricitfs et mener à une reprise rapide du poids perdu après leur abandon.
Que faire alors ?
Au lieu de foncer tête baissée dans le premier régime miracle rencontré, il est conseillé d’adopter un changement solide et durable de ses habitudes alimentaires : si l’on rencontre des difficultés pour maigrir ou simplement pour se sentir bien dans sa peau.
Mythe n°6 : Il faut suer pour brûler des graisses
Certes, transpirer lors d’une séance de sport signifie que l’on a dépensé de l’énergie pour réaliser cet effort. Cependant, cela ne veut pas dire que l’on a forcément brûlé des graisses. La sudation sert principalement à évacuer la chaleur produit par les muscles lors de l’effort. En revanche, pratiquer régulièrement une activité sportive permet d’accélérer la perte de poids grâce au développement musculaire et à l’amélioration de son métabolisme.
Multiplier les types d’exercices :
- Mixer exercices de renforcement musculaire et cardio-training pour sculpter harmonieusement son corps.
- Associer la pratique sportive à une diète équilibrée : pour garantir les apports nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme.
Mythe n°7 : Une fois mon poids perdu, je peux arrêter de faire attention
Une perte rapide de poids peut entraîner un effet yo-yo si les changements alimentaires et sportifs ne sont pas maintenus. En effet, le corps peut réagir aux privations subies lors d’un régime en « stockant » à nouveau plus facilement pour se protéger d’une future période de privation. Un retour trop agressif à des habitudes passées est souvent synonyme d’une reprise du poids perdu ou d’une prise importante par rapport à son poids initial.
Pour pérenniser la perte de poids :
- Conserver une alimentation équilibrée : sans renoncer totalement au plaisir de manger.
- Garder un rythme regulier d’activité physique : adaptée à ses goûts et à ses capacités.
Braver ces mythes permettra non seulement de mieux comprendre comment fonctionne la perte de poids, mais aussi d’amorcer un véritable changement de paradigme devant les difficultés que l’on peut rencontrer pour maigrir. Garder à l’esprit que chaque personne est différente et qu’il faut adapter sa démarche minceur à son propre fonctionnement sera essentiel pour réussir dans cette voie.